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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
Il top!!
Siamo stati a mangiare in questo ristorante in occasione dell'anniversario di fidanzamento. Il posto è stupendo, molto elegante, i camerieri tutti molto cordiali gentilissimi e presenti per qualsiasi esigenza. Il mangiare ottimo, abbiamo assaggiato sia pesce che carne ed era tutto buonissimo. Lo consiglierei per qualsiasi occasione. Complimenti.…
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“"Eccezionali sapori dal mare"”
Ottimo pranzo, servizio super.. eleganza e pulizia invidiabili... il signor antonio e' il top...tra i piatti mangiati, spiccava al primo posto in assoluto, un trittico di crudita' a dir poco fantastico... sembrava di avere il mare sulle papille gustative... che a ogni boccone sprizzavano di gioia... complimenti a tutti i……
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“Perfetto Weekend”
Servizio eccellente, piscina di acqua salata ottima anche per bambini e ad uso 12 mesi. Camere con vista e con ottimo uso dello spazio. Letti comodissimi Colazione eccellente e con display e assortimento cone pochi in Italia. Sono alla nostra 5 visita e torniamo sempre. In grande piacere Voto 10…
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“Esperienza da ripetere!!!”
Bellissima esperienza con un amica all'Atlantic Spa e brunch al Green Restaurant!! E' un ristorante con personale gentilissimo,disponibile e dove si possono assaporare piatti squisiti!!! Cosa chiedere di più? ! Lo consiglio vivamente!! Stefania…
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“Ottima cena”
Ottima cena! Il cibo è sempre all'altezza delle aspettative, la carta dei vini è stata rinnovata e nasconde piacevoli sorprese. Quello che conquista è la cordialità del personale, sempre attento e disponibile ad anticipare i desideri dei clienti, Antonio con Andrea gestisco la sala coordinando uno staff preparato con maestria.……
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Fantastico
Fantastico hotel! Ospiti per un weekend abbiamo sfruttato in pieno i servizi offerti: piscina riscaldata coperta, centro SPA (fantastico) e superbo ristorante! Stra consigliato! Su tutti i fronti. Ottimo personale, gentile e professionale! Bellissima esperienza, bel weekend…
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Un vero relax
Siamo stati solamente 1 notte ma posso consigliare il soggiorno all'Atlantic Hotel a tutti che cercano relax,benessere,buona cucina e comfort.Abbiamo usufruito del pacchetto per il weekend del benessere che comprendeva l'ingresso nella spa,piscina,massaggio,cena,peenottamento e colazione.La camera molto bella e pulita,il personale cordiale,cibo molto buono.Possibilità di usare il garage sotterraneo.Ritorneremo volentieri!!…
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Top quality!!
Ospiti al Hotel Atlantic per qualche giorno di vacanza siamo rimasti piacevolmente meravigliati dall'altissima qualità del ristorante Green!Tutto perfetto!!!…
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“Divino!”
Abbiamo cenato al Green, stupendo ristorante all'esterno dell'hotel Atlantic, e ci siamo sentiti avvolti da un'atmosfera magica dove tutto superava ogni nostra aspettativa. Complimenti allo chef che ha preparato superbi piatti vegani, complimenti ai camerieri sorridenti e veloci, complimenti al maître Antonio, davvero insostituibile. Ci ritorneremo senz'altro! Silvana e Gianni……
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“Che classe...”
Poche volte la bellezza di un piatto ne rispecchia il sapore, bhè ieri è stato così...il tutto con un fantastico contorno di classe e stile. Ritorneremo appena potremo...…
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Desiderare,vivere e ricordare l’Atlantic!
Diventato il nostro punto di riferimento da anni,l’Atlantic Hotel di Riccione ci permette di trascorrere momenti di puro relax e divertimento. Apprezziamo molto la gentilezza e la professionalità di Barbara e Alex della reception;il ristorante Green,fiore all’occhiello dell’hotel, capitanato dal carismatico Sig. Temperini e il suo impeccabile staff;la piscina interna,punto……
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“Ritornare nel posto da favola più bello di Riccione: l'hotel ATLANTIC”
Ho avuto nuovamente la possibilità di ritornare, assieme a mia moglie e una nostra cara amica, nel posto più bello di Riccione e quindi presso l'hotel Atlantic, sinonimo di ospitalità, cortesia e gentilezza. La nostra permanenza ha avuto luogo da sabato 11 siano a giovedì 16 del corrente mese. La……
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“Il top!”
Come dico nel titolo il ristorante Green è il top in tutto: in primis il maitre di sala Antonio, è impeccabile e simpatico, impossibile non fare amicizia con lui. Per il cibo c'è scelta per tutti, dai carnivori, ai vegetariani, ai celiaci. Ottima qualità, per niente salato (che per me……
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Confortevole Hotel a un passo dal mare
Abbiamo soggiornato in questo hotel prenotando sul sito dello stesso! Una felice sorpresa. Il personale molto cortese e disponibile in tutto. Camera pulita e accessoriata di tutto punto. Garage confortevole e gratuito nelle vicinanze. Location a due passi dal mare e dal centro di Riccione! La cosa migliore è stata……
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Befana in relax e benessere
Abbiamo trascorso due giorni 6 e 7 gennaio in questa struttura. Tutto perfetto albergo bellissimo, camere servizi e personale. Per non parlare della SPA... abbiamo trascorso un pomeriggio di pieno relax con massaggio di coppia sauna bagno turco e idromassaggio. Lo consiglio vivamente. Colazione stratosferica c',era di tutto! Posizione dell'albergo……
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“Ottimo”
Davvero un bell'hotel... Ottimo staff! È la vista mare, anche quando, si fa colazione aiuta a stare bene! Un bell'hotel dalle belle camere e soprattutto pulite! Purtroppo non ho avuto modo di usufruire della SPA... Magari presto rimedierò! Buon lavoro!…
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Professionalità e ricercatezza
Cena squisita con prodotti ricercati e di indiscutibile qualità, accompagnata da ottimi vini, presentata e servita dal fantastico staff targato Hotel Atlantic. Bellissima serata…
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“. . ad un passo dal mare e da viale Ceccarini !”
Ristorazione al di sopra di ogni più rosea aspettativa. Crudi superlativi, pesce al forno gustosissimo. Tanti buoni dolci e cantina degna di nota. Ambiente elegante e personale molto accogliente e disponibile. Provatelo non vi pentirete.…
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Ottimo
È' il ristorante dell'hotel atlantic. Ottimo, piatti presentati molto bene, ottima scelta di piatti tradizionali vegetariani e vegani ...(alleluia!!!) Pasta fatta in casa e un tocco di originalità nel menù che pure ha scelte molto classiche. Ci sono anche porzioni per bambini Personale molto attento e professionale Da non perdere …
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“Cena”
Ottima location elegante per un pubblico che pretende qualità, ottimo il servizio, piatti qualitativamente e visivamente eccezionali. Consiglio vivamente di passarci dei pranzi oppure meglio ancora delle cenette fantastiche.…
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