Качественная кухня

Качественная кухня, Отель Atlantic 4 звезды Superior в городе Риччоне

С давних пор в отеле Atlantic особое внимание уделяется качеству приготовляемых рестораном отеля блюд. Можно сказать, что стремление к качеству заложено в ДНК отеля. Всё началось в далёком 1970 году, когда семья Ricci провела презентацию отеля и напротяжении уже почти 40 лет так и оставалась «у руля» этой элегантной гостиницы.

За все эти годы сменялись одна за другой эпохи и направления в кулинарном искусстве и в ресторанном обслуживании.

На сегодняшний день, помимо опыта и креативности, шеф-повар ресторана должен быть особенно разборчив в выборе первичной материи*. Он должен сделать переоценку незамысловатых натуральных ингредиентов и отдать предпочтение блюдам с балансированным содержанием калорий.

Всё это, естественно, должно быть соблюдено без пренебрежения особыми характеристиками итальянской кухни.

Для нас очень важно подчеркнуть типичность нашей кухни, потому что количество гостей отеля, с сознательностью относящихся к питанию, растёт год от года. Вот почему для нас так важно гарантировать нашим клиентам сертификацию первичных продуктов с точки зрения их происхождения.

Новые меню ресторана «Green» целиком и полностью соответствуют выбранной рестораном стратегии. Однако, несмотря на это, с каждым годом становится всё приятнее и приятнее пролистывать страницы с «произведениями» кулинарного искусства: на обед и на ужин нашим клиентам предлагаются на выбор более 30 блюд.Мы советуем нашим гостям отведать наши блюда с низким содержанием калорий, а также вегетарианские деликатесы.

Маркировка первичных продуктов по происхождению (DOP) является одним из основных критериев при их выборе. Наши повара предпочитают продукты с сертификатом защищённого происхождения. Об этом ставится в известность также и гость нашего ресторана, который может обнаружить данную маркировку рядом с названием блюда.

Таким образом, в отеле Atlantic у вас будет возможность следовать легкой или вегетарианской диете; открыть для себя мир сертифицированных по происхождению продуктов, которые, наряду с выскоим качеством, обладают также и удивительным натуральным вкусом.
Качественная кухня

Поздравляем! Если вы дочитали до этого места означает, что вас заинтересовала информация о предложениях отеля Atlantic! Хотите узнать поподробнее? Сделайте свое пребывание сейчас Свяжитесь с нами сейчас Подписаться на журнал "Atlantic"