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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti del Green da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

Nicoletta B

“Vacanze all'Atlantic!”

5 Recensito su tripadvisor

Da diversi anni mitiche vacanze all hotel Atlantic. Tutto super dall accoglienza, al ristorante Green interno e quest anno anche un ottimo anzi superlativo ristorante sul lungo mare. Splendide camere accoglienti e pulitissime. Piscina e S.p.A al top . Che dire di più io lo consiglio alla grande. Grazie al……

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michelezanelli

“Solo cose belle!!!”

5 Recensito su tripadvisor

Sono stato in vacanza con la famiglia nel mese di giugno. Soggiorno ottimo in ambiente elegante e con ogni confort; dalla piscina interna alla spa. La ristorazione e' di alto livello..e il personale molto disponibile e gentile. Una menzione particolare ad Antonio Temperini, manager impeccabile e simpatico che ha reso……

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Miria B

“Soggiorno stellato davvero ”

5 Recensito su tripadvisor

Il migliore Staff eccellente Il green Ristorante ottimo C'ero già stata e mi è rimasto la voglia di tornarci infatti l'impressione avuta in passato è stata riconfermata con questa vacanza Che dire continuate così vi adoro Da provare grazie ancora Miria…

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Martine D Città di Lussemburgo, Lussemburgo

“Soggiorno perfetto al mare!”

5 Recensito su tripadvisor

Un albergo di prima categoria in fronte al mare adriatico! Ottimo ambiente , un servizio gentilissimo e una cucina succulenta! Non ci manca niente per un soggiorno bellissimo e relassante! Da raccomandare! Consiglio sulle camere: Stanze ottime e ben arredate! Ha soggiornato in Agosto 2016, viaggiato con la famiglia…

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Martine D

“Soggiorno perfetto al mare!”

5 Recensito su tripadvisor

Un albergo di prima categoria in fronte al mare adriatico! Ottimo ambiente , un servizio gentilissimo e una cucina succulenta! Non ci manca niente per un soggiorno bellissimo e relassante! Da raccomandare!…

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gab66

“Semplicemente fantastico”

5 Recensito su tripadvisor

Abbiamo soggiornato a fine settembre in questo meraviglioso hotel e devo dire che non potevamo aspettarci di meglio: cortesia, qualità dei servizi, ottima cucina; siamo stati coccolati veramente e ci torneremo di sicuro così avremo modo di rilassarci nella nuova spa. Grazie a tutti per la disponibilità. Gabriella e Adriano…

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Cristian R

“Peccato sia già finita”

5 Recensito su tripadvisor

Basterebbero poche parole per descrivere questo stupendo hotel,ma voglio dilungarmi qualche istante per cercare di trasmettere ad altri le sensazioni che si vivono in questo hotel! La piscina e la Spa sono incredibili e sempre all'altezza, il personale di sala reception bar e non per ultimo anzi! Il personale addetto……

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Mauro S

“ESAGERATO!!! SPLENDIDO!!! INCANTEVOLE!!!”

5 Recensito su tripadvisor

Dopo un anno di assenza siamo ritornati all'Atlantic a Riccione. Cosa dire??? Non ci sono parole per descrivere il miglior hotel della zona e oltre. ESAGERATO!!! Il punto di forza dell'Atlantic è sicuramente il ristorante GREEN che con il suo ricchissimo e gustosissimo menù soddisfa esageratamente ogni tipo di palato……

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gbvarese

“Hôtel staordinario per una vacanza straprdinaria”

5 Recensito su tripadvisor

L'Atlantic Hôtel di Riccione, in posizione strategica sulla passeggiata lungo il mare e a un passo da viale Ceccarini, anche quest'anno è stato la meta delle nostre vacanze estive. Tutto è improntato per dispensare il massimo benessere agli ospiti, a incominciare dalla calorosa accoglienza e disponibilità di tutti i componenti……

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oscar m

“complimenti!”

5 Recensito su tripadvisor

che dire? è così tutto positivo... La cucina è il punto forte e di alta qualità; il servizio di tutti i comparti dell'Hotel non è da meno. Ordine, pulizia e cortesia caratterizzano l'elevato standing qualitativo della struttura e del personale. Consigliato.…

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Antonio R

“La vacanza perfetta ”

5 Recensito su tripadvisor

Avete presente quando in un posto vi sentite a vostro agio come a casa ma, contemporaneamente, siete coccolati e avvolti da una sensazione di totale relax e benessere??? Ecco, questo è l'Atlantic....pur sforzandomi non riesco a trovare un difetto. Una lode in più al ristorante Green rappresentato dalla professionalità e……

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paolo p

“classe e familiarità”

5 Recensito su tripadvisor

Coniugare classe, stile, eleganza, qualità dei servizi con familiarità e disponibilità non è facile.Ci sono riusciti in questa struttura ,dove recentemente ho trascorso una vacanza con famiglia. Impeccabile la pulizia delle stanze,funzionale l'ampia piscina e idromassaggio con copertura mobile per garantirne l'uso con qualsiasi condizione climatica, interessanti i percorsi SPA……

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Davide M

“Una grande serata”

5 Recensito su tripadvisor

Con la famiglia decidiamo di andare a Riccione a festeggiare l'anniversario dei genitori, ce si erano appunto conosciuti li 40 anni prima, decidiamo di andare al Green su consiglio di amici. Prenotiamo in mattinata chiedendo di poter essere sistemati nel dehor esterno, il Maitre gentilissimo e simpaticissimo segna la prenotazione……

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nuste

“Vacanza al Top”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo clienti ormai da anni..ogni volta è come ritrovare una piccola famiglia!! L'Hotel eccelle in tutto....fiore all'occhiello il ristorante Green con il maitre Antonio e il Suo meraviglioso staff!! Un grazie di cuore a tutti per regalarci ogni volta una splendida e deliziosa vacanza!!!!…

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Chiara R Milano

“Il miglior modo per festeggiare il compleanno”

5 Recensito su tripadvisor

Ho festeggiato il mio compleanno e la cena è stata perfetta. Personale cordiale ed efficiente, piatti di pesce incredibili. La qualità è ottima ma è l'abbinamento dei sapori che rende questo ristorante un'esperienza unica. Il Maître è gentilissimo e ti mette subito a tuo agio, infatti sono tornata dopo 2……

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tmanganelli Bologna, Italia

“Compleanno indimenticabile ”

5 Recensito su tripadvisor

Ho fatto un figurone con mia moglie andando oltre ogni aspettativa. Location suggestiva e raffinatissima, servizio ineccepibile. Tanto spazio e libertà per i bambini . La cucina è' molto curata e delicata e lo chef ha regalato un mazzo di rose alla festeggiata e preparato un dolce veramente squisito .……

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Alessandra P

“Bellissimo e buonissimo”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati a cena qui con la nostra bambina. Il ristorante e elegantissimo e bellissimo, musica di pianoforte come sottofondo (la pianista è bravissima), mi hanno preparato la pappa per la bimba e sono stati gentilissimi in tutto! Il cibo è ottimo, il servizio impeccabile e la location stupenda. Lo……

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danyreal Fara in Sabina, Italia

“Una cena indimenticabile”

5 Recensito su tripadvisor

Uno di quei posti dove non trovi parole per descrivere la qualità del servizio e del cibo, elegante e raffinato, che dire, da provare sicuramente, rimarrete soddisfatti. Il personale attento e preparato, ideale per una cena romantica, la tranquillità regna in questa location.…

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massimiliano p Mirandola, Italia

“"Eccezionali sapori dal mare"”

5 Recensito su tripadvisor

Ottimo pranzo, servizio super.. eleganza e pulizia invidiabili... il signor antonio e' il top...tra i piatti mangiati, spiccava al primo posto in assoluto, un trittico di crudita' a dir poco fantastico... sembrava di avere il mare sulle papille gustative... che a ogni boccone sprizzavano di gioia... complimenti a tutti i……

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datena REGGIO EMILIA

“Ottimo anche per chi ha problemi di glutine”

5 Recensito su tripadvisor

Eccezionali sapori di mare e di terra e soprattutto per chi come me intollerante al glutine ho trovato delle ottime proposte. per esempio uno strepitoso fritto misto preparato con panatura senza glutine mi ha dato la possibilità di assaporare un piatto che da tempo ho dovuto rinunciare..la guida sapiente del……

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