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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti del Green da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

nicopacio

Il Top

5 Recensito su tripadvisor

Per impegni di lavoro possiamo recarci in questo hotel sempre per brevi soggiorni ma ogni volta siamo trattati come dei principi.Camere bellissime e molto pulite,il ristorante green molto fine ma allo stesso tempo accogliente e con piatti ogni volta deliziosi,il personale e' gentilissimo,professionale e sempre molto disponibile sia che si……

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francescospada1

Un hotel da consigliare

5 Recensito su tripadvisor

Mi so trovato benissimo in questo hotel, ho scelto questo questa sistemazione soprattutto per il centro benessere che si è rivelato veramente di qualità.Ottima la sistemazione nelle camere,molto gradevole il ristorante Green, personale molto professionale . Sicuramente ci tornerò e lo consiglio vivamente.…

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Ste Til IT

Vacanza al top

5 Recensito su tripadvisor

Per vivere qualche giorno di relax in riva al mare o nella magnifica piscina (con acqua di mare) immersi in ambienti spettacolari e con una cucina di estrema qualità........vacanza extra lusso, a pochi passi da viale Ceccarini…

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GuerrinoAntonelli

Speciale

5 Recensito su tripadvisor

Relax comfort pulizia ottimi. Piscina con acqua di mare riscaldata e centro benessere da vero relax. Senza parlare del ristorante interno Green tutto eccellente arricchito da buffet colazione / cena abbondante e di qualità. Parcheggio sotteraneo custodito. Da provare…

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GianlucaLucatelli

Ricercatezza e Raffinatezza a Riccione

5 Recensito su tripadvisor

Ho provato questo fantastico ristorante alloggiando nell'Hotel Atlantic di cui fa parte. Costituisce secondo me un'eccellenza nel panorama nazionale e della riviera romagnola: un menù ricercato con materie prime di ottima qualità ma soprattutto uno Chef all'altezza degli standard ricettivi di fascia alta. Ho provato ottimi primi piatti, secondi di……

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la_bigodina

il TOP!

5 Recensito su tripadvisor

... se è la ns 6° volta all'Atlantic, un motivo ci sarà, no!??!?! scherzi a parte, cosa dire? hotel eccellente, staff e collaboratori ultra gentili, disponibili e sempre sorridenti, ristorante sublime (anche grazie al formidabile Antonio), bambini accolti in maniera squisita e piscine coperte con acqua di mare! per non……

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Alba H

Il top!!

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati a mangiare in questo ristorante in occasione dell'anniversario di fidanzamento. Il posto è stupendo, molto elegante, i camerieri tutti molto cordiali gentilissimi e presenti per qualsiasi esigenza. Il mangiare ottimo, abbiamo assaggiato sia pesce che carne ed era tutto buonissimo. Lo consiglierei per qualsiasi occasione. Complimenti.…

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silviapagnini

Befana in relax e benessere

5 Recensito su tripadvisor

Abbiamo trascorso due giorni 6 e 7 gennaio in questa struttura. Tutto perfetto albergo bellissimo, camere servizi e personale. Per non parlare della SPA... abbiamo trascorso un pomeriggio di pieno relax con massaggio di coppia sauna bagno turco e idromassaggio. Lo consiglio vivamente. Colazione stratosferica c',era di tutto! Posizione dell'albergo……

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Mauro G

Top quality!!

5 Recensito su tripadvisor

Ospiti al Hotel Atlantic per qualche giorno di vacanza siamo rimasti piacevolmente meravigliati dall'altissima qualità del ristorante Green!Tutto perfetto!!!…

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Laura Carola B

Il top

5 Recensito su tripadvisor

Qualità, cortesia, ricerca, professionalità, dedizione. Pasteggiare seguendo la propria ispirazione interpretata dai consigli del maître Antonio sulla veranda con una vista mozzafiato merita il viaggio da Bruxelles. Grazie davvero!…

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Stefano G

Relax invernale

5 Recensito su tripadvisor

In una Riccione natalizia l Atlatic offre momenti eleganti di relax con la piscina riscaldata e la nuovissima Spa. Ottima la cucina al ristorante Green e veramente unica l'accoglienza di tutto lo staff sia dell'hotel che della spa e del ristorante. Ci si sente come a casa propria. Completano il……

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Basilio R

VERE vacanze

5 Recensito su tripadvisor

Pochissime parole : Venticinque anni di vacanze con la famiglia oltre al pare riodo estivo almeno altri due periodi all'anno di breve vacanza Ritroviamo altre persone che rivediamo periodicamente TUTTO CIÒ PERCHÉ Pulizia Famigliarità Ristorante eccezionale Posizione centrale Ci sentiamo bene come a casa ... Grazie allo staff Atlantic…

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Petra P

Un vero relax

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati solamente 1 notte ma posso consigliare il soggiorno all'Atlantic Hotel a tutti che cercano relax,benessere,buona cucina e comfort.Abbiamo usufruito del pacchetto per il weekend del benessere che comprendeva l'ingresso nella spa,piscina,massaggio,cena,peenottamento e colazione.La camera molto bella e pulita,il personale cordiale,cibo molto buono.Possibilità di usare il garage sotterraneo.Ritorneremo volentieri!!…

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Cristian R

Il modo migliore per concludere il 2016 e salutare il 2017? Farlo all' Atlantico!!!

5 Recensito su tripadvisor

Come sempre non delude mai! Anzi cerca di alzare se possibile sempre il livello regalando un soggiorno fantastico da trascorre tra SPA ,piscina riscaldata, è una sala da pranzo con dei menù oserei dire magnifici! Bravi e complimenti veramente a tutto lo staff! Ci rivediamo presto!!!!! Buon anno!!!!…

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simona v

Pernottamento

5 Recensito su tripadvisor

Ho pernottato solo una notte, ma ho potuto apprezzare sia la Spa che la qualità del ristorante. Colazione abbonante anche per chi ha problemi di celiachia. Cena con servizio al tavolo . Soggiornato in camera tripla, letti comodi, bagno spazioso. Personale molto gentile…

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Alessia D

“Il top!”

5 Recensito su tripadvisor

Come dico nel titolo il ristorante Green è il top in tutto: in primis il maitre di sala Antonio, è impeccabile e simpatico, impossibile non fare amicizia con lui. Per il cibo c'è scelta per tutti, dai carnivori, ai vegetariani, ai celiaci. Ottima qualità, per niente salato (che per me……

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enzalorenzo

“Mare e relax.”

5 Recensito su tripadvisor

Fine settimana all'insegna del relax e della buona cucina. Albergo con spa e ottimo ristorante annesso...cura del corpo e benessere. Piscina con acqua salata al coperto...trattamenti personalizzati. Ottima Cucina di mare e attenzione a esigenze vegane e/o vegetariane.Personale cortese e disponibile. Consiglio di visitare il sito dell'albergo per proposte vantaggiose.…

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HotelOrsoBruno

“Staff eccellente, ottimo ristorante, piscina e spa da non perdere!”

5 Recensito su tripadvisor

Bisogna fare i pignoli per trovare qualcosa da criticare. Lo staff è eccellente, disponibile, cortese e sempre con un sorriso; vedere sempre tante persone che lavorano, puliscono (a qualunque ora) e si prendono cura degli ospiti non è così scontato... Il ristorante ha un servizio impeccabile ma preferisco dettagliare la……

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HotelOrsoBruno

“Solo cose belle!”

5 Recensito su tripadvisor

Il titolo parla chiaro, per chi lo legge perché riassume in poche righe l'esperienza fatta, e per chi lo ha provato perché fa venire subito in mente il maitre. Finalmente un maitre "di una volta", attento, cordiale, preparato e coinvolgente. Ho adorato il servizio fatto al gueridon da personale professionale……

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Paolowolf

“Perfetto Weekend”

5 Recensito su tripadvisor

Servizio eccellente, piscina di acqua salata ottima anche per bambini e ad uso 12 mesi. Camere con vista e con ottimo uso dello spazio. Letti comodissimi Colazione eccellente e con display e assortimento cone pochi in Italia. Sono alla nostra 5 visita e torniamo sempre. In grande piacere Voto 10…

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