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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti del Green da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

Alessia D

“Il top!”

5 Recensito su tripadvisor

Come dico nel titolo il ristorante Green è il top in tutto: in primis il maitre di sala Antonio, è impeccabile e simpatico, impossibile non fare amicizia con lui. Per il cibo c'è scelta per tutti, dai carnivori, ai vegetariani, ai celiaci. Ottima qualità, per niente salato (che per me……

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enzalorenzo

“Mare e relax.”

5 Recensito su tripadvisor

Fine settimana all'insegna del relax e della buona cucina. Albergo con spa e ottimo ristorante annesso...cura del corpo e benessere. Piscina con acqua salata al coperto...trattamenti personalizzati. Ottima Cucina di mare e attenzione a esigenze vegane e/o vegetariane.Personale cortese e disponibile. Consiglio di visitare il sito dell'albergo per proposte vantaggiose.…

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HotelOrsoBruno

“Staff eccellente, ottimo ristorante, piscina e spa da non perdere!”

5 Recensito su tripadvisor

Bisogna fare i pignoli per trovare qualcosa da criticare. Lo staff è eccellente, disponibile, cortese e sempre con un sorriso; vedere sempre tante persone che lavorano, puliscono (a qualunque ora) e si prendono cura degli ospiti non è così scontato... Il ristorante ha un servizio impeccabile ma preferisco dettagliare la……

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HotelOrsoBruno

“Solo cose belle!”

5 Recensito su tripadvisor

Il titolo parla chiaro, per chi lo legge perché riassume in poche righe l'esperienza fatta, e per chi lo ha provato perché fa venire subito in mente il maitre. Finalmente un maitre "di una volta", attento, cordiale, preparato e coinvolgente. Ho adorato il servizio fatto al gueridon da personale professionale……

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Paolowolf

“Perfetto Weekend”

5 Recensito su tripadvisor

Servizio eccellente, piscina di acqua salata ottima anche per bambini e ad uso 12 mesi. Camere con vista e con ottimo uso dello spazio. Letti comodissimi Colazione eccellente e con display e assortimento cone pochi in Italia. Sono alla nostra 5 visita e torniamo sempre. In grande piacere Voto 10…

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orsolina61

“Corso formativo”

5 Recensito su tripadvisor

Ho soggiornato due giorni solamente, ma tanto é bastato per una valutazione, camera spaziosa e ben arredata, cucina ottima e la colazione perfetta e abbondante. SPA pulita e confortevole. Personale competente e molto gentile. Posizionato a pochi passi dal mare e dal rinomato Viale Ceccarini. Mi piacerebbe tornarci per le……

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Aurelio59

“Ci ritorniamo a Natale”

5 Recensito su tripadvisor

Veramente trattati alla grande ! È veramente un piacere andare in questo albergo.. Tutto ottimo colazione più simile ad brunch che a una colazione . E cosa dire della SPA un percorso di relax e beatitudine pochi giorni per riacquistare un benessere fisico e mentale.…

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claudio61cesena

“Aria di casa mia”

5 Recensito su tripadvisor

Recentemente, nella giornata di mercoledì 19 ottobre, mi sono recato nella splendida Riccione per motivi professionali Dal 1983 ho scelto l'Hotel ATLANTIC come mio approdo e riferimento per la mia vita professionale All'arrivo il sorriso e l'accoglienza sono squisiti e spontanei Tutti gli operatori alla reception, al bar e negli……

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ro7106

“libertà e relax”

5 Recensito su tripadvisor

Adoro il lungomare di Riccione e dal balcone dell'Hotel mi affacciavo al sole per rigenerarmi....Che dire tutto bello davvero piscina, spa, camere e da provare il ristorante per una cena deliziosa....continuate così!! consigliatissimo…

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Francesca Z

“Confort e relax”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati benissimo, la colazione era davvero ottima, tantissimi tipi di dolci e soprattutto pan cake e crepe cucinati al momento squisito! il personale davvero gentilissimo è sempre a disposizione per qualsiasi cosa. La piscina coperta riscaldata e l'idromassaggio ci hanno permesso di rilassarci. Ottimo posto dove staccare la spina!!…

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gibo205

“Semplicemente fantastico”

5 Recensito su tripadvisor

Che dire di queste cene e colazioni: buffet unici, piatti originali ben cucinati e preparati,servizio impeccabile, qualità e varietà da favola. Una menzione per i cappelletti. Un grazie ed un arrivederci al maitre Antonio, al suo gruppo e alla cucina che ti fanno sentire meglio che a casa.…

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GiulianaPeDG

“Sabato cena romantica”

5 Recensito su tripadvisor

Una cena veramente piacevole, gli antipasti al buffet squisiti, primi e secondi da noi scelti molto buoni per non parlare del buffet di dolci...li avrei provati tutti! Siamo stati per il mio compleanno e la sorpresa che mi hanno fatto a fine cena è stata inaspettata ma mi è piaciuta……

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Emanuela T

“Eccellente”

5 Recensito su tripadvisor

Sarà scontato ma al green e all'atlantic solo cose belle!!! È quasi uno slogan per chi lo frequenta...ma è una definizione a dir poco azzeccata! La qualità del cibo, la bellezza del luogo, la gentilezza di chi ci lavora, rendono questo posto una vera oasi per palati raffinati. ....il tutto……

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Edlira C

“Compleanno al Green”

5 Recensito su tripadvisor

È la seconda volta che mi regalano un pranzo al Green e che dire?!! Ne vale super super la pena. Il personale è gentilissimo,la sala elegante e raffinata e la presentazione e il gusto dei piatti unico. Lo consiglio vivamente sia insieme al pacchetto benessere o solamente per passare una……

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Alan B

“Esperienza da ripetere!!!”

5 Recensito su tripadvisor

Bellissima esperienza con un amica all'Atlantic Spa e brunch al Green Restaurant!! E' un ristorante con personale gentilissimo,disponibile e dove si possono assaporare piatti squisiti!!! Cosa chiedere di più? ! Lo consiglio vivamente!! Stefania…

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Angela M

“piacevole conferma”

5 Recensito su tripadvisor

Sono tornata a cenare per far conoscere il ristorante ad un'amica che è rimasta pienamente soddisfatta. Ambiente raffinato, grande varietà al buffet degli antipasti e dei dolci, pietanze originali e della tradizione, personale cortese e maitre gentilissimo. Che dire...lo consiglio vivamente e ci tornerò sicuramente.…

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lidia68 Bologna, Italia

“Anniversario di matrimonio assolutamente unico e speciale!!!”

5 Recensito su tripadvisor

Ieri sera abbiamo festeggiato il nostro anniversario al" GREEN " ed é stata una scelta grandiosa!!! L 'eccellenza é padrona in questo meraviglioso e romantico ristorante , tutto é assolutamente perfetto e curato nei dettagli !! Location molto elegante di alto livello con un' atmosfera unica , cucina di grande……

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Simona A

“Always the best!”

5 Recensito su tripadvisor

Sono tornata al ristorante Green di Riccione (in quanto ospite all'Hotel Atlantic) e ho potuto di nuovo apprezzarne la deliziosa qualità. La varietà degli ottimi antipasti del buffet é sorprendente; i primi sono favolosi ed é sempre possibile scegliere un'alternativa vegana e/o una senza glutine; i secondi - soprattutto di……

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Manu Sabry T

“Ottimo”

5 Recensito su tripadvisor

Mangiare e servizio ottimi ... I camerieri sono tutti educati e molto premurosi .. Siamo stati veramente soddisfatti ..…

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Monica R

“Molto buono”

5 Recensito su tripadvisor

Venerdì sera 19 abbiamo avuto la bellissima idea di andare a cena al Green e farci un giretto nel vicino viale Ceccarini. Un' ottima accoglienza, cortesia, disponibilità ed eleganza dello staff, e vogliamo parlare del maitre Antonio? Una persona di largo spessore, molto cortese e simpatica, sa mettere a proprio……

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