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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto é vero che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti all’Atlantic da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare all’Atlantic è un’esperienza piacevole molto difficile da dimenticare.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina romagnola ed ai piatti della grande cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno o dalla carta.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

Alessandra P

“Bellissimo e buonissimo”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati a cena qui con la nostra bambina. Il ristorante e elegantissimo e bellissimo, musica di pianoforte come sottofondo (la pianista è bravissima), mi hanno preparato la pappa per la bimba e sono stati gentilissimi in tutto! Il cibo è ottimo, il servizio impeccabile e la location stupenda. Lo……

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danyreal Fara in Sabina, Italia

“Una cena indimenticabile”

5 Recensito su tripadvisor

Uno di quei posti dove non trovi parole per descrivere la qualità del servizio e del cibo, elegante e raffinato, che dire, da provare sicuramente, rimarrete soddisfatti. Il personale attento e preparato, ideale per una cena romantica, la tranquillità regna in questa location.…

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massimiliano p Mirandola, Italia

“"Eccezionali sapori dal mare"”

5 Recensito su tripadvisor

Ottimo pranzo, servizio super.. eleganza e pulizia invidiabili... il signor antonio e' il top...tra i piatti mangiati, spiccava al primo posto in assoluto, un trittico di crudita' a dir poco fantastico... sembrava di avere il mare sulle papille gustative... che a ogni boccone sprizzavano di gioia... complimenti a tutti i……

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datena REGGIO EMILIA

“Ottimo anche per chi ha problemi di glutine”

5 Recensito su tripadvisor

Eccezionali sapori di mare e di terra e soprattutto per chi come me intollerante al glutine ho trovato delle ottime proposte. per esempio uno strepitoso fritto misto preparato con panatura senza glutine mi ha dato la possibilità di assaporare un piatto che da tempo ho dovuto rinunciare..la guida sapiente del……

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Bellavitacamuna Gianico, Italia

“Le recensioni non smentono......”

5 Recensito su tripadvisor

Ho trovato questo ristorante per caso sul web..... mi ha subito colpito l'incredibile differenza tra le innumerevoli recensioni ottime e le pochissime recensioni pessime. Mi sono innamorato subito della location e dell'impiattamento delle pietanze mostrato nelle fotografie delle recensioni.... Già alla prenotazione ho avuto la sensazione telefonica di essermi affidato……

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GiuliaSaverio

“Indimenticabile soggiorno per festeggiare in famiglia!”

5 Recensito su tripadvisor

Abbiamo soggiornato tre giorni all'Atlantic ed è stato semplicemente fantastico! Eravamo in 14...dai 5 ai 72 anni e ognuno di noi ha potuto godere delle coccole e di tutte le attenzioni che solo personale così ben formato può offrire. Ogni dettaglio curato con amore, cordialità e positività. È stato rilassante……

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Silvia F

“Un piacevole week end”

5 Recensito su tripadvisor

Ho soggiornato presso l'Atlantic in novembre e, nonostante la bassissima stagione, l'hotel era dotato di ogni confort. Ottimo, vario e abbondante buffet a colazione, camera molto spaziosa (eravamo io e mio marito con le nostre figlie) e insonorizzata, ottima vista sul mare. Assolutamente consigliato…

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Patrizia C

“Pranzo con amici ”

5 Recensito su tripadvisor

Ottimo cibo, rapporto qualità prezzo eccellente, inappuntabile il servizio. Ci siamo trovati molto bene e ci siamo sentiti a nostro agio. Il posto è molto elegante. Da tornarci sicuramente. Lo consigliamo per qualsiasi tipo di evento. Il buffet è favoloso…

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Eleudomia

“Sempre fantastici!!!”

5 Recensito su tripadvisor

Anche quest'anno la sosta a Riccione è stata allieta dalla sosta al ristorante dell'hotel , dove antonio, il maitre ci ha viziato con un ottimo pranzo! Ostriche eccellenti e tagliolini strepitosi! Da non perdere sia come ospiti dell'albergo che come ospiti del ristorante green…

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jottini

“Un'esperienza indimenticabile”

5 Recensito su tripadvisor

Tutto perfetto, dall'arrivo in struttura alla partenza. L'Hotel è lussuoso; a pochi passi c'è Viale Ceccarini che si raggiunge percorrendo la bella passeggiata lungomare. Parcheggio sotterraneo molto comodo. Gentilezza e professionalità alla reception. Camera superior al quarto piano con splendida vista mare laterale, molto confortevole e pulita in modo impeccabile.……

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Edlira C

“Relax e ottimo cibo e accoglienza”

5 Recensito su tripadvisor

Ho ricevuto questo magnifico regalo per la mia laurea:una giornata in Spa e pranzo presso l atlantic hotel.Personale gentilissimo che spiega nei minimi dettagli i servizi offerti.La piscina è con acqua marina quindi assolutamente meravigliosa e anche il centro benessere favoloso.Dopo siamo state accolte in sala dal maitrè fantastico(ci ha……

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Daniele P

“Una vera sospresa”

5 Recensito su tripadvisor

In occasione del 25 Aprile, abbiamo passato qualche giorno in questo bellissimo hotel: volevamo un po' di relax e cogliere l'occasione per visitare fuori stagione l'area intorno a Riccione. Abbiamo alloggiato al 5° piano con vista sul bellissimo lungomare di Riccione libero da automobili, la vista spaziava fino al promontorio……

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ValerioC128

“Sarò ripetitivo ma l'Atlantic Hotel di Riccione è sempre il migliore!”

5 Recensito su tripadvisor

Io e la mia famiglia da un pò di anni veniamo in questo meraviglioso hotel sia per le vacanze che per business. Personalmente avendo avuto modo di soggiornare in altri hotel a 4 o 5 stelle ritengo per vari motivi l'Atlantic Hotel il migliore della riviera romagnola. Posizione centralissima fronte……

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“Ottimo”

5 Recensito su tripadvisor

Davvero un bell'hotel... Ottimo staff! È la vista mare, anche quando, si fa colazione aiuta a stare bene! Un bell'hotel dalle belle camere e soprattutto pulite! Purtroppo non ho avuto modo di usufruire della SPA... Magari presto rimedierò! Buon lavoro!…

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elsagrilli

“Gusto, cortesia e bellezza”

5 Recensito su tripadvisor

Sono stata con mia sorella per la prima volta all'Atlantic per il week -end del 25 aprile. Siamo state molto bene . L'accoglienza perfetta, la camera con vista laterale del mare ordinata e pulitissima, la piscina stupenda con la sua acqua di mare. Siccome siamo poco sportive e molto golose,……

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Daniela D

Cosa dire di più????

5 Recensito su tripadvisor

Le 1200 recensioni degli altri viaggiatori sono già una conferma...avevo letto sempre bene ed abbiamo voluto toccare con mano!l'hotel è proprio sul mare le foto che avevo visto sul sito rispecchiano assolutamente la realtà forse dal vivo è ancora più bello. Abbiamo portato le bimbe qui per un po' di……

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stefaniacastigli0ni

“Come sempre fantastici”

5 Recensito su tripadvisor

Cosa dire .... Tutto sempre perfetto! Impossibile trovare una sola mancanza. Camere confortevoli, dalla colazione alla cena... Strepitoso, personale impeccabile, vista mare, punto strategico, piscina fantastica... Potrei continuare così all'infinito... Per me la parola vacanza= atlantic benessere=atlantic riposo=atlantic coccole=atlantic accoglienza=atlantic..... Grazie staff meraviglioso....Grazie di esistere!!!! VACANZA ASSICURATA! Alla prossima! Stefania……

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Fabio M

“Cena compleanno moglie”

5 Recensito su tripadvisor

Locale, Attenzione e Cortesia , Piatti alla Carta , al di sopra delle aspettative . Tutto ottimo e raffinato . I piatti erano abbondanti , ben porzionati e ricercati nella qualità ed estetica. Lo consiglierei ben volentieri con 5 stelle .…

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lr636363

“Soggiorno invernale”

5 Recensito su tripadvisor

Difficile trovare difetti.Personale professionale senza essere eccessivamente "ingessato".Colazione ottima sia per la scelta che per qualità,valido anche il ristorante,anche in questo caso sia per varietà che per qualità.La zona piscina è l'ideale per rilassarsi dopo una giornata ed è stata apprezzata moltissimo dai bimbi. Una menzione particolare per le ragazze……

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LadyEmanuela

“Più che sentirsi a casa!!”

5 Recensito su tripadvisor

Come sempre è difficile andare via dall'Atlantic! Ottima struttura tutto l'anno per grandi e piccini, non manca niente. Ti senti a casa ma con tutti i comfort, spazio per bambini, piscine, spa, negozi e spiaggia a due passi! Tutto il personale qualificato, cordiale e sempre lo stesso! Per non parlare……

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