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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti del Green da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

Gabri R

eccellente come sempre

5 Recensito su tripadvisor

L'esperienza in questo albergo e' sempre da favola. Professionalita', gentilezza e coccole non mancano mai, per non parlare della pulizia sempre impeccabile. Lo consiglio vivamente. Ci tornero' sicuramente.…

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Olga D

Una garanzia!

5 Recensito su tripadvisor

Anche quest’anno siamo tornati a Riccione e abbiamo soggiornato al Atlantic. Questo Albergo merita veramente una valutazione ottima! La posizione, la pulizia, la gentilezza, la disponibilità di tutto lo staff è veramente eccezionale con un servizio impeccabile e con ottima ristorazione. Il punto forte dell’albergo è la grande piscina coperta……

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riccardo b

Esperienza "di livello"

5 Recensito su tripadvisor

Trascorso un favoloso sabato di maggio con mia moglie,seguendo il suggerimento di una cara amica, in questo rivoluzionario hotel dotato di spa. Spa eccellente in cui ho personalmente stra-apprezzato le vasche idromassaggio interne ed esterne con acqua marina. Cena al ristorante Green. Ambiente elegante con specchi al soffitto, pianoforte e……

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Francesco P

Ottimo

5 Recensito su tripadvisor

Tutto perfetto per una serata speciale. Ottimi i piatti ed eccellente il servizio. Sicuramente sarò ancora vostro cliente.…

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Eraldo C

Confortevole Hotel a un passo dal mare

5 Recensito su tripadvisor

Abbiamo soggiornato in questo hotel prenotando sul sito dello stesso! Una felice sorpresa. Il personale molto cortese e disponibile in tutto. Camera pulita e accessoriata di tutto punto. Garage confortevole e gratuito nelle vicinanze. Location a due passi dal mare e dal centro di Riccione! La cosa migliore è stata……

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Lele C

Gran classe

5 Recensito su tripadvisor

Professionalità e cortesia del personale, pulizia delle camere, ottima posizione, colazione super, SPA di livello superiore. Piscina con acqua di mare e sistema di nuoto controcorrente spettacolare. Penso sia molto difficile trovar di meglio.…

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Laura B

“Ottimo buffet a pranzo”

4 Recensito su tripadvisor

Siamo stati io e mio marito in questo ristorante all'interno dell' hotel Atlantic utilizzando un pacchetto SPA & GREEN. Per diverse concomitanze il brunch si è trasformato in un pranzo a buffet. La varietà e l'abbondanza delle pietanze è stata alquanto notevole. Favolosi gli antipasti soprattutto quelli di pesce. Anche……

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Eleudomia

“Ottima cena”

5 Recensito su tripadvisor

Ottima cena! Il cibo è sempre all'altezza delle aspettative, la carta dei vini è stata rinnovata e nasconde piacevoli sorprese. Quello che conquista è la cordialità del personale, sempre attento e disponibile ad anticipare i desideri dei clienti, Antonio con Andrea gestisco la sala coordinando uno staff preparato con maestria.……

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Fulvia F

“Un bellissimo pranzo Pasquale”

5 Recensito su tripadvisor

Per il giorno di Pasqua un pranzo perfetto , elegante , fuori dal pienone dei ristoranti normali , ma con un menù e un servizio da grande ristorante dentro un grande albergo Menù alla carta ricchissimo e buffet con ogni ben di dio , dal pesce , alle verdure e……

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maria patrizia c

“Non si smentisce mai..”

5 Recensito su tripadvisor

È un ristorante che non si smentisce mai...atmosfera calda e raffinata, servizio attento, cura dei particolari, piatti studiati e presentati con cura, sempre di " sostanza". È sempre un vero piacere mangiare al Green.…

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GioBasilio

“Sentirsi a casa con il lusso dello chef”

5 Recensito su tripadvisor

Per la seconda volta al ristorante per business, riconfermiamo l'eccellenza della cucina e del servizio sottolineando la professionalità unita alla cordialità del personale. Atmosfera raffinata ma assolutamente confortevole: è un po' come essere a casa ma....con il lusso dell'opera di uno chef. Eccellente!!…

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Fausto D

“Ottimo”

5 Recensito su tripadvisor

Indimenticabile....servizio sempre eccellente....le portate davvero spettacolari e la presentazione dei piatti davvero unica...bravi…

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marsy1970

“Cosa chiedere di più”

5 Recensito su tripadvisor

Il piacere di una cucina prelibata ma leggera in un ambiente curato, bello senza essere pretenzioso. Buffet sia a colazione che a cena molto vario e di qualità. Personale molto cordiale e preparato. Un incanto le tantissime orchidee bianche. Impossibile non tornare.…

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Davide T

“NULLA DI MEGLIO”

5 Recensito su tripadvisor

A distanza di mesi, abbiamo fatto una cena di Pesce fra amici (3). Che dire.. location molto fine ed elegante con un equipe di sala molto preparata, disponibile ed organizzata. Fra un antipasto, due primi eccelsi, tre secondi altrettanto sublimi, il tutto accompagnato da un'ottima bottiglia e un dolce che……

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Fabio C

“Eccellenza e cortesia”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati io e la mia ragazza in questo bellissimo ristorante all'interno del famoso hotel atlantic dopo una favolosa spa.. Devo dire che la varietà e l'abbondanza del brunch ci ha lasciati piacevolmente sorpresi ...c'era di tutto dalla carne al pesce dagli antipasti ai dolci e tutto in abbondanza.il personale……

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barbianimaria

“Ottimo pranzo in famiglia”

5 Recensito su tripadvisor

Sono stata in questo ristorante un paio di settimane fa a pranzo, con mio marito e mia figlia. Il cibo eccellente e molto curato, ed il servizio impeccabile, oltre alla location molto elegante, con vista sul lungomare Riccionese. Lo consiglio vivamente a tutti.…

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nicopacio

Il Top

5 Recensito su tripadvisor

Per impegni di lavoro possiamo recarci in questo hotel sempre per brevi soggiorni ma ogni volta siamo trattati come dei principi.Camere bellissime e molto pulite,il ristorante green molto fine ma allo stesso tempo accogliente e con piatti ogni volta deliziosi,il personale e' gentilissimo,professionale e sempre molto disponibile sia che si……

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francescospada1

Un hotel da consigliare

5 Recensito su tripadvisor

Mi so trovato benissimo in questo hotel, ho scelto questo questa sistemazione soprattutto per il centro benessere che si è rivelato veramente di qualità.Ottima la sistemazione nelle camere,molto gradevole il ristorante Green, personale molto professionale . Sicuramente ci tornerò e lo consiglio vivamente.…

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Ste Til IT

Vacanza al top

5 Recensito su tripadvisor

Per vivere qualche giorno di relax in riva al mare o nella magnifica piscina (con acqua di mare) immersi in ambienti spettacolari e con una cucina di estrema qualità........vacanza extra lusso, a pochi passi da viale Ceccarini…

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GuerrinoAntonelli

Speciale

5 Recensito su tripadvisor

Relax comfort pulizia ottimi. Piscina con acqua di mare riscaldata e centro benessere da vero relax. Senza parlare del ristorante interno Green tutto eccellente arricchito da buffet colazione / cena abbondante e di qualità. Parcheggio sotteraneo custodito. Da provare…

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