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La cucina del Ristorante Green di Riccione

Cibi di qualità

La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci, proprietaria dell’albergo.

Insieme a una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, lo chef Lucio Antonietti firma i piatti del Green da oltre 20 anni.

Così, grazie a cibi di prima qualità e alla professionalità dei nostri cuochi, pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.

La brigata del Green

La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:

Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse

Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.

Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno

Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.

Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.

Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità

 

Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.

Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.

 

chef_lucio_antonietti

I piatti del Green

Risotto al baccalà croccante

CHI CI HA PROVATO

ci consiglerebbe a un amico

Cannoli di pasta fillo con stracchino di riso

Laura B

“Ottimo buffet a pranzo”

4 Recensito su tripadvisor

Siamo stati io e mio marito in questo ristorante all'interno dell' hotel Atlantic utilizzando un pacchetto SPA & GREEN. Per diverse concomitanze il brunch si è trasformato in un pranzo a buffet. La varietà e l'abbondanza delle pietanze è stata alquanto notevole. Favolosi gli antipasti soprattutto quelli di pesce. Anche……

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Eleudomia

“Ottima cena”

5 Recensito su tripadvisor

Ottima cena! Il cibo è sempre all'altezza delle aspettative, la carta dei vini è stata rinnovata e nasconde piacevoli sorprese. Quello che conquista è la cordialità del personale, sempre attento e disponibile ad anticipare i desideri dei clienti, Antonio con Andrea gestisco la sala coordinando uno staff preparato con maestria.……

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Fulvia F

“Un bellissimo pranzo Pasquale”

5 Recensito su tripadvisor

Per il giorno di Pasqua un pranzo perfetto , elegante , fuori dal pienone dei ristoranti normali , ma con un menù e un servizio da grande ristorante dentro un grande albergo Menù alla carta ricchissimo e buffet con ogni ben di dio , dal pesce , alle verdure e……

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maria patrizia c

“Non si smentisce mai..”

5 Recensito su tripadvisor

È un ristorante che non si smentisce mai...atmosfera calda e raffinata, servizio attento, cura dei particolari, piatti studiati e presentati con cura, sempre di " sostanza". È sempre un vero piacere mangiare al Green.…

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GioBasilio

“Sentirsi a casa con il lusso dello chef”

5 Recensito su tripadvisor

Per la seconda volta al ristorante per business, riconfermiamo l'eccellenza della cucina e del servizio sottolineando la professionalità unita alla cordialità del personale. Atmosfera raffinata ma assolutamente confortevole: è un po' come essere a casa ma....con il lusso dell'opera di uno chef. Eccellente!!…

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Fausto D

“Ottimo”

5 Recensito su tripadvisor

Indimenticabile....servizio sempre eccellente....le portate davvero spettacolari e la presentazione dei piatti davvero unica...bravi…

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marsy1970

“Cosa chiedere di più”

5 Recensito su tripadvisor

Il piacere di una cucina prelibata ma leggera in un ambiente curato, bello senza essere pretenzioso. Buffet sia a colazione che a cena molto vario e di qualità. Personale molto cordiale e preparato. Un incanto le tantissime orchidee bianche. Impossibile non tornare.…

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Davide T

“NULLA DI MEGLIO”

5 Recensito su tripadvisor

A distanza di mesi, abbiamo fatto una cena di Pesce fra amici (3). Che dire.. location molto fine ed elegante con un equipe di sala molto preparata, disponibile ed organizzata. Fra un antipasto, due primi eccelsi, tre secondi altrettanto sublimi, il tutto accompagnato da un'ottima bottiglia e un dolce che……

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Fabio C

“Eccellenza e cortesia”

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati io e la mia ragazza in questo bellissimo ristorante all'interno del famoso hotel atlantic dopo una favolosa spa.. Devo dire che la varietà e l'abbondanza del brunch ci ha lasciati piacevolmente sorpresi ...c'era di tutto dalla carne al pesce dagli antipasti ai dolci e tutto in abbondanza.il personale……

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barbianimaria

“Ottimo pranzo in famiglia”

5 Recensito su tripadvisor

Sono stata in questo ristorante un paio di settimane fa a pranzo, con mio marito e mia figlia. Il cibo eccellente e molto curato, ed il servizio impeccabile, oltre alla location molto elegante, con vista sul lungomare Riccionese. Lo consiglio vivamente a tutti.…

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nicopacio

Il Top

5 Recensito su tripadvisor

Per impegni di lavoro possiamo recarci in questo hotel sempre per brevi soggiorni ma ogni volta siamo trattati come dei principi.Camere bellissime e molto pulite,il ristorante green molto fine ma allo stesso tempo accogliente e con piatti ogni volta deliziosi,il personale e' gentilissimo,professionale e sempre molto disponibile sia che si……

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francescospada1

Un hotel da consigliare

5 Recensito su tripadvisor

Mi so trovato benissimo in questo hotel, ho scelto questo questa sistemazione soprattutto per il centro benessere che si è rivelato veramente di qualità.Ottima la sistemazione nelle camere,molto gradevole il ristorante Green, personale molto professionale . Sicuramente ci tornerò e lo consiglio vivamente.…

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Ste Til IT

Vacanza al top

5 Recensito su tripadvisor

Per vivere qualche giorno di relax in riva al mare o nella magnifica piscina (con acqua di mare) immersi in ambienti spettacolari e con una cucina di estrema qualità........vacanza extra lusso, a pochi passi da viale Ceccarini…

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GuerrinoAntonelli

Speciale

5 Recensito su tripadvisor

Relax comfort pulizia ottimi. Piscina con acqua di mare riscaldata e centro benessere da vero relax. Senza parlare del ristorante interno Green tutto eccellente arricchito da buffet colazione / cena abbondante e di qualità. Parcheggio sotteraneo custodito. Da provare…

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GianlucaLucatelli

Ricercatezza e Raffinatezza a Riccione

5 Recensito su tripadvisor

Ho provato questo fantastico ristorante alloggiando nell'Hotel Atlantic di cui fa parte. Costituisce secondo me un'eccellenza nel panorama nazionale e della riviera romagnola: un menù ricercato con materie prime di ottima qualità ma soprattutto uno Chef all'altezza degli standard ricettivi di fascia alta. Ho provato ottimi primi piatti, secondi di……

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la_bigodina

il TOP!

5 Recensito su tripadvisor

... se è la ns 6° volta all'Atlantic, un motivo ci sarà, no!??!?! scherzi a parte, cosa dire? hotel eccellente, staff e collaboratori ultra gentili, disponibili e sempre sorridenti, ristorante sublime (anche grazie al formidabile Antonio), bambini accolti in maniera squisita e piscine coperte con acqua di mare! per non……

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Alba H

Il top!!

5 Recensito su tripadvisor

Siamo stati a mangiare in questo ristorante in occasione dell'anniversario di fidanzamento. Il posto è stupendo, molto elegante, i camerieri tutti molto cordiali gentilissimi e presenti per qualsiasi esigenza. Il mangiare ottimo, abbiamo assaggiato sia pesce che carne ed era tutto buonissimo. Lo consiglierei per qualsiasi occasione. Complimenti.…

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silviapagnini

Befana in relax e benessere

5 Recensito su tripadvisor

Abbiamo trascorso due giorni 6 e 7 gennaio in questa struttura. Tutto perfetto albergo bellissimo, camere servizi e personale. Per non parlare della SPA... abbiamo trascorso un pomeriggio di pieno relax con massaggio di coppia sauna bagno turco e idromassaggio. Lo consiglio vivamente. Colazione stratosferica c',era di tutto! Posizione dell'albergo……

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Mauro G

Top quality!!

5 Recensito su tripadvisor

Ospiti al Hotel Atlantic per qualche giorno di vacanza siamo rimasti piacevolmente meravigliati dall'altissima qualità del ristorante Green!Tutto perfetto!!!…

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Laura Carola B

Il top

5 Recensito su tripadvisor

Qualità, cortesia, ricerca, professionalità, dedizione. Pasteggiare seguendo la propria ispirazione interpretata dai consigli del maître Antonio sulla veranda con una vista mozzafiato merita il viaggio da Bruxelles. Grazie davvero!…

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