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Atlantic Hotel 47838 Lungomare della Libertà, 15 Italy |
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Archivi Marzo 2009
Un'ospitalità calda ed elegante, in armonia con una città che si colora delle luminose tonalità della Primavera e vi accoglie per splendide giornate da dedicare al relax in riva al mare, allo shopping e alla scoperta di un entroterra ricco di storia, arte e tradizioni.
S RiccioneQuesta rubrica è dedicata a chi ama la gastronomia, apprezza la buona cucina e sa che assaporare un piatto cucinato con cura, passione e dedizione è un'esperienza rara e preziosa.
Abbiamo chiesto al nostro Chef, Lucio Antonietti, di proporci periodicamente una piccola ma accurata selezione di piatti di stagione, gli stessi che potete trovare accomodandovi nel nostro ristorante, il Green.
Insieme alla ricetta, anche una piccola presentazione del piatto, delle sue origini e delle sue peculiarità, per apprezzarne le sfumature ed arricchire la degustazione.
Scaloppa di branzino all'acqua pazza
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Ingredienti per 4 persone
1 branzino da 1,5 kg circa
200 g di pomodori pendolini
40 g di capperi
250 g di porri
20 g di maggiorana
50 cl di vino bianco
100 cl di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione
Squamate e pulite il branzino, sfilettandolo in quattro bei filetti.
Pulite le verdure, tagliando in quattro parti i pendolini. Tagliate a julienne il porro, sfogliate la maggiorana, tritate finemente i capperi.
Imburrate una pirofila, adagiatevi i filetti di branzino, unite le verdure, l'olio ed il vino bianco, con un po' di sale e pepe.
Infornate per 10 minuti circa a 180° ed il branzino sarà pronto per essere servito.
Questa rubrica è dedicata a chi ama la gastronomia, apprezza la buona cucina e sa che assaporare un piatto cucinato con cura, passione e dedizione è un'esperienza rara e preziosa.
Abbiamo chiesto al nostro Chef, Lucio Antonietti, di proporci periodicamente una piccola ma accurata selezione di piatti di stagione, gli stessi che potete trovare accomodandovi nel nostro ristorante, il Green.
Insieme alla ricetta, anche una piccola presentazione del piatto, delle sue origini e delle sue peculiarità, per apprezzarne le sfumature ed arricchire la degustazione.
Stringhetti alle vongole veraci, spinaci e pendolini
Tempo di preparazione: 1 ora circa
Ingredienti per 4 persone
Per la salsa:
1 kg di vongole veraci
200 g di pomodori pendolini tagliati
200 g di spinaci in foglia
3 spicchi di aglio
40 g di basilico fresco
50 cl di vino bianco
100 cl di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Per la pasta fresca:
3 uova intere fresche
300 g di farina "00"
Preparazione
Preprarare la pasta fresca, impastando le uova con la farina per formare poi la sfoglia, che andrà tirata col mattarello su un tagliere in legno. La sfoglia dovrà avere uno spessore leggermente più alto di quello delle classiche tagliatelle. Tagliate poi la soflgia così ottenuta in modo piuttosto fine, come per preparare i tagliolini.
Lo "stringhetto" così ottenuto dovrà avere una sezione quasi quadrata.
Aprire le vongole in una casseruola con 1 spicchio di aglio e il vino bianco, sgusciatele e filitrate il liquido.
Tritare l'aglio finemente, fatelo rosolare e aggiungete il basilico, la polpa delle vongole, i pendolini ed il liquido di cottura delle vongole stesse, quindi fate cuocere il tutto.
Stufate in padella gli spinaci e aaggiungete la salsa. Cuocete gli stringhetti in acqua leggermente salata, quindi scolateli ed uniteli alla salsa in una padella antiaderente. Saltate quindi la pasta con la salsa, amalgamando il tutto.
Guarnite quindi i piatti con una foglia di basilico fresco.
Sul suggestivo Lungomare della Libertà, splendido esempio di un nuovo stile di interpretare il paesaggio urbano, l'Atlantic è la miglior soluzione per il relax ed il tempo libero nel pieno centro di Riccione.
La grande area wellness Atlantjde, il raffinato ristorante Green, le nuovissime camere Superior e Deluxe ed un moderno garage sempre a sua disposizione saranno gli ingredienti perfetti delle sue vacanze di Primavera.
I servizi di alto livello e l'accoglienza che solo l'Atlantic sa offrire renderanno questi giorni indimenticabili.
A Pasqua, per i prossimi Weekend di Primavera, (Le consigliamo i ponti del 25 aprile, del 1 maggio e del 2 di giugno) e magari per le Vacanze d'Estate a Riccione, l'aspettiamo quindi all'Atlantic per un soggiorno che, ne siamo certi, riuscirà davvero a superare le sue aspettative ed a conquistare il suo buon gusto.
Nell'attesa di poterle dare il benvenuto a Riccione non ci resta quindi che anticiparle i nostri migliori Auguri di una serena Pasqua e salutarla cordialmente.
Pasqua '09, da venerdì 10 a mercoledì 15 aprile 2009
Pacchetto in Pensione Completa, in camera doppia Superior vista mare:
Soggiorno di 6 notti, a € 135,00
Soggiorno di 5 notti, a € 155,00
Soggiorno di 4 notti, a € 185,00
Weekends e Vacanze di Primavera 2009
Pacchetto vacanza, in Pensione Completa, Pacchetto weekend, in Bed & Breakfast,
in camera doppia Superior, vista mare: in camera doppia Superior, vista mare:
Soggiorno di 4 o più notti, a € 110,00 Soggiorno di 4 o più notti, a € 75,00
Soggiorno di 3 notti, a € 120,00 Soggiorno di 3 notti, a € 85,00
Soggiorno di 2 notti, a € 140,00 Soggiorno di 2 notti, a € 110,00
� Sono indicate le quotazioni al giorno e per persona.
� Le proposte includono l'utilizzo gratuito del centro wellness Atlantjde, con piscina coperta con acqua marina, idromassaggio, sauna e centro fitness, con possibilità di prenotazione di trattamenti massoterapici personalizzati.
� Per la mezza pensione è prevista una riduzione di € 20,00 al giorno rispetto alla pensione completa.
� Per le nuove camere Deluxe, con idromassaggio, è previsto un supplemento di € 20,00 al giorno per camera.
� I bambini di età fino ai 2 anni, in camera con 2 adulti, saranno nostri Ospiti gratuiti.
� Per i bambini fino ai 12 anni, in camera con 2 adulti, è prevista una riduzione del 50%.
Può contattarci, per ogni tipo di informazione e per riservare la Sua camera Superior o
Arrivederci all'Atlantic!
La spiaggia dell'Atlantic Hotel di Riccione cambia faccia e si trasforma in un resort sempre più raffinato. Seguendo l'evoluzione e il costante miglioramento dei servizi che l'Atlantic da sempre offre ai propri Ospiti, la spiaggia 86 che da sempre accoglie le vacanze al mare di chi sceglie l'Atlantic si presenta ora in una veste completamente rinnovata.
Piscine per adulti e bambini, ampi spazi per il divertimento e lo sport, grande attenzione al relax e alle esigenze degli Ospiti in riva al mare: tutto questo grazie ad una nuova concenzione degli spazi che consentirà, tra l'altro, di ammirare il panorama della spiaggia senza ostacoli.
Abbandonata la vecchia concezione delle tante "cabine" allineate al Lungomare, la vista sul mare è ora più libera e piacevole anche per chi si accomoda in ristorante o sorseggia un fresco cocktail in veranda all'Atlantic.
Il progetto, di cui vi presentiamo le prime immagini, sarà suddiviso su due step per offrire allo stesso tempo il miglior comfort e ridurre a zero ogni tipo di disagio per l'estate.
Dalla webcam Atlantic è possibile ammirare, in ogni momento della giornata, la nuova spiaggia dell'hotel ed il Lungomare della Libertà su cui si affaccia l'albergo.
E ci rendiamo conto che, dopo una panoramica del genere, rinunciare ad una piacevole vacanza in riva al mare è davvero difficile... Dunque: arrivederci all'Atlantic Hotel di Riccione!
